PatriziaQuando siamo a dieta il mondo sembra più brutto, perché ci priviamo di tutte quelle buone ricette che deliziano il nostro palato. Ovunque andiamo c’è gente che mangia e beve a volontà, potendo contare su piatti davvero gustosi e golosi, che però noi non possiamo assolutamente mangiare. Nemmeno un pezzettino piccolino. Se sei a dieta, però, devi sapere che ci sono almeno 5 cose deliziose che possiamo portare in tavola e che ci possono aiutare a perdere peso e a non ingrassare.
Per evitare di cadere in tentazione, saltando la dieta, possiamo o tirare fuori tutta la nostra forza, soffrendo perché non possiamo avere quello che vogliamo. Oppure possiamo essere consapevoli che esistono delle ricette deliziose che potrebbero aiutarci comunque a perdere peso, evitando di prendere chili o di patire la fame, pregustando dei piatti che fino a oggi ci sono stati vietati.
Scopriamo allora insieme quali sono le ricette che possiamo preparare se siamo a dieta.
Torta al limone
Gli ingredienti per preparare questa ricetta sono:
- 1 bicchiere di farro integrale
- 1 cucchiaio di dolcificante liquido
- 2 uova
- 1 yogurt 0% di grassi al limone
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- mezza bustina di lievito
- la scorza di un limone biologico
Versiamo tutti gli ingredienti in una ciotola e sbattiamoli, fino a quando il composto non diventa liquido. Inseriamo l’impasto ottenuto in una teglia da forno e facciamo cuocere per 20 minuti a 180 gradi.
Patate al forno
Gli ingredienti per preparare questa ricetta sono:
patate
sale
pepe
origano
paprika dolce
aglio granulato
olio extravergine di oliva
Tagliamo le patate come se volessimo friggerle. Mettiamole in una ciotola e aggiungiamo sale, pepe, origano, aglio granulato, paprika dolce e olio extravergine di oliva. Mescoliamo con cura il tutto. Copriamo la teglia da forno con la carta da forno, aggiungendo le patate a una a una, separandole bene. Inforniamo a 220 gradi e sforniamo 20 minuti dopo, quando le patate sono dorate.
Pollo con panna
Gli ingredienti per preparare questa ricetta sono:
- 300 ml di latte
- mezza cipolla tritata
- petto di pollo
- sale
- pepe
- aglio granulato
- prezzemolo
- 100 grammi di funghi affettati
Tritiamo il pollo e mettiamolo in padella con un cucchiaio di olio extravergine di oliva. Saliamo e pepiamo. Quando la carne prende colore, in un’altra padella versiamo un cucchiaio di olio extravergine di oliva, la cipolla tritata e i funghi. Quando la cipolla sarà dorata aggiungere il latte e mescolare. Quando il pollo è pronto, aggiungiamo nella padella con cipolla e funghi e mescoliamo con cura, tenendo la fiamma molto bassa. A questo punto possiamo aggiungere l’aglio granulato e il prezzemolo tritato finemente.
Pancake alla banana
Gli ingredienti per preparare questa ricetta sono:
- 1 banana
- 1 uovo
- mezzo bicchiere di farro
- 1 cucchiaio di dolcificante liquido
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di olio
- 1 pizzico di cannella
Prepariamo una purea con la banana e mescoliamola insieme al tuorlo d’uovo. Uniamo poi il farro, il dolcificante liquido, l’olio, il sale e la cannella, continuando a mescolare. Sbattiamo bene gli albumi e aggiungiamoli al composto con delicatezza. In una padella aggiungiamo un filo di olio e cuociamo la frittella. Cuociamo per qualche secondo da una parte e poi giriamo dall’altra parte.
Melanzane ripiene
Gli ingredienti per preparare questa ricetta sono:
- 1 melanzana tagliata a metà
- 200 grammi di carne di pollo macinata
- 1/4 di cipolla tritata
- sale
- pepe
- olio extravergine di oliva
Svuotiamo il contenuto della melanzana e tritiamo con cura. Versiamo in una padella due cucchiai di olio extravergine di oliva e la cipolla. Quando sono dorati, aggiungiamo la carne di pollo. Saliamo e pepiamo. Mescoliamo e quando la carne è pronta facciamola riposare un po’. Versiamo il contenuto in entrambe le metà delle melanzane, appoggiando poi sopra la fetta di formaggio. Inforniamo e aspettiamo che il formaggio sia gratinato.
