I cibi da non conservare in frigorifero

Cibi da non conservare in frigorifero: siete consapevoli che non tutto quello che si mangia deve essere messo all’interno di questo elettrodomestico, non è vero? Ci sono alimenti che per forza di cose devono essere posti al suo interno non appena si arriva a casa al rientro dalla spesa, per conservarne la freschezza e la qualità. Altri alimenti che invece abbiamo l’abitudine di collocare nei ripiani del frigo, non andrebbero mai messi qui dentro, perché rischiamo di far formare muffe, di cambiarne il sapore, di non avere più sulla tavola i cibi salutari che avevamo comprato.

Quando sistemiamo la spesa in casa, pensiamo di operare bene mettendo la maggior parte dei prodotti in frigo, così da tenerli sempre freschi. Alcuni alimenti, però, non hanno bisogno di temperature così basse. Basterebbe metterli in un armadio, in una dispensa, in un ripostiglio al riparo da fonti di calore e di luce per poterne garantire la perfetta conservazione.

Vediamo insieme quali sono i cibi che non vanno messi mai in frigo per nessuna ragione al mondo. Quando avete finito di leggere, andate a controllare!

Cibi da non conservare in frigorifero: la lista da non dimenticare mai

Prendete carta e penna, accendete il computer e la stampante, scattate una foto da condividere a tutti i vostri contatti. Fate quello che volete ma imprimete nella vostra mente l’elenco degli alimenti che non si conservano in frigo. Anzi, che è meglio tenere ben distanti!

• Patate. Si conservano in un luogo fresco. Se le mettete in frigo diventano dolci, perché il freddo fa diventare zucchero l’amido.
• Pomodori. Se conservati in frigorifero smettono di maturare e non sono più così buoni.
• Zucca. In dispensa la potete conservare anche per mesi.
• Cipolla. Ammuffisce velocemente perché il freddo le toglie l’umidità che la mantiene buona. Si deve conservare a temperatura ambiente.
• Aglio. Stessa storia della cipolla.
• Basilico. In frigorifero finisce per appassire. Meglio congelarlo così da averlo sempre a disposizione a portata di mano all’occorrenza.
• Frutti di bosco. Se li tenete in frigo marciscono alla velocità della luce.
• Banane. Mai conservarle in frigo, provatele ad appenderle in cucina, perché altrimenti possono marcire velocemente
• Mele e pere non hanno bisogno del frigorifero per rimanere fresche e qualitativamente dal buon sapore.
• Agrumi. Si devono conservare a temperatura ambiente (il limone invece è l’unico frutto che si può conservare in frigo).
• Avocado. Come per i pomodori, anche questo frutto benefico smette di maturare. E poi perde anche un po’ il sapore.
• Pane. Meglio congelare il pane avanzato, piuttosto che metterlo in frigo. Oppure se si indurisce lo potete usare per fare delle ottime bruschette.
• Salse piccanti. Conservate fuori frigo durano anni.
• Miele. Va conservato al buio. In frigorifero si cristallizzerebbe subito.

Dove mettere questi alimenti se non in frigo? In un luogo fresco e asciutto, dove la luce diretta del sole o di ogni altra fonte possa raggiungerli. Mi raccomando, ne va della qualità di quello che portate sulle vostre tavole!